花瓣簇擁，主廚精選，
瓊漿玉液，款待切切。
讓每段紀念日都念念不忘，
讓每一口都回甘生香。

In Between Steakhouse
[ Chef Table Menu]

• 供應時間：
  周一至周日
  午餐11:30-14:30；晚餐18:00~22:00
• 適用日期：7/1起
• 菜單內容：
  餐點$3,500+10%/搭配酒款$1,500+10%
  餐點$4,500+10%/搭配酒款$2,500+10%
  專案內容
  主廚專屬桌旁服務
  餐前開胃小點(每人乙份)
  迎賓專屬雞尾酒(每人乙杯)
  限量林明弘老師手繪show plate 鮮花餐桌布置
  專屬紀念性菜單印製(每人乙份)
• 優惠條件：
  誠品酒窖客人預約八折優惠
  (酒水以及服務費未列入計算)
  自備酒水免開瓶費
  6-8人團體適用

• 餐點$3,500+10% / 搭配酒款$1,500+10%-
• 每日現烤手工麵包
  Daily Fresh Bread
  【NV BRUT BLANC DE BLANCS (100C), R&L LEGRAS】
• 品味前菜集
  Combination of Selected Appetizers
• 迷你馬扎瑞拉起司小點,干貝培根捲, 帕馬火腿襯蜜瓜
  Mini Mozzarella Cheese Canapé, Bacon with Scallop, Parma Ham with Melon
  【2013 SANCERRE ROSE “PINOT ROSE", LUCIEN CROCHET】
• 香茅澄清凍襯帝王蟹馬糞海膽杯
  King Carb and Sea Urchin with Lemongrass Consommé Jelly Cup
  【2012 PULIGNY MONTRACHET, BOUCHARD PERE ET FILS】
• 經典雞肉澄清湯襯手工帝王蟹餃
  Chicken Consommé Served with King Carb Tortellini
  【2009 CHAT. DE CALLAC PRESTIGE RED, AOC GRAVES】
• 手工杜蘭麥細板麵襯炒波士頓活龍蝦
  Home-made Tagliolini Sautéed with Whole Live Boston Lobster
• 鳳梨風味香蘋雪碧
  Apple and Pineapple Flavored Sorbet
  【2009 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOCG “COLLINETERAMANE", FARNESE】
• 炭烤北海道帝王蟹腳vs爐烤美國頂級21天乾式熟成肋眼牛排
  Grilled Hokkaido King Carb vs Oven Baked USDA Prime Dry-aged Rib Eye
  【2011 DERNIERES GRIVES-COTES DE GASCOGNE, DOM. DU TARIQUET】
• 經典提拉米蘇冰淇淋襯義大利濃縮咖啡
  Home-made Traditional Tiramisu Ice Cream with Warm Express Coffee
• 咖啡或茶
  Coffee or Tea

• 餐點$4,500+10% / 搭配酒款$2,500+10%-
• 每日現烤手工麵包
  Daily Fresh Bread
  【2011 CREMANT DE BOURGOGNE PINOT NOIR BAILLY, LAPIERRE】
• 波士頓龍蝦塔襯海鮮澄清凍佐蜜漬蕃茄
  Maine Lobster Tart with Seafood Aspic and Marinate Tomato
  【2013 FIRE ROAD SAUVIGNON BLANC, SAINT CLAIR】
• 法式雙色蘆筍濃湯襯馬祖貽貝
  French Style Asparagus Soup with Matsu Mussel
  【2013 MONTHELIE CLOS LES CHAMPS FULLIOT, DOM. BOUCHARD PERE ET FILS】
• 松露風味杏鮑菇麵襯脆皮鮑魚
  Truffle Flavored Oyster Mushroom Pasta with Crispy Abalone
• 辣味伏特加薄荷黑柿蕃茄雪碧
  Spicy Vodka with Mint and Tomato Flavored Sorbet
  【2011 CHAT. D’ARCHE, HAUT MEDOC】
• 低溫爐烤美國頂級肋眼牛排襯香濃洋芋泥
  Slow Cooking Roasted USDA Prime Rib Eye Served with Mashed Potato
  【2011 DERNIERES GRIVES-COTES DE GASCOGNE, DOM. DU TARIQUET】
• 主廚特製甜點
  Chef’s Special Dessert
• 咖啡或茶
  Coffee or Tea