『读,百年饼香』──诚品X百年饼铺旧振南 独家联名,秋日献礼──
以别具韵味的经典书盒,盛装经典饼食,将书香融于酥香
读 季节熟成滋味
读 制饼工艺精粹
馈赠、分享,读温润人情之美
再尝,层次丰富、齿颊留驻的馥郁滋味
期间限定,预购优惠
即日起至8/21,任选两盒以上即享88折特惠
预购地点:诚品网络书店 www.eslite.com,全台诚品书店
■ 经典凤梨酥礼盒 定价NT$270 (6入)
台湾人气伴手礼凤梨酥,是从古时订婚「六礼」大饼演变而来。菠萝又称「旺来」,象征子孙旺旺来、生意兴隆。台湾盛产菠萝,在地滋味香甜微酸,制成小巧香酥的糕点备受欢迎。
严选产于嘉南平原日照充足的菠萝,入馅前充分研磨细杆菠萝纤维。外层酥皮拌入精选鸡蛋与新鲜奶油,加上独家芝士粉配方调和而成。
进炉后由师傅以「双面烤」技术烘烤,奶香风味浓醇诱人、口感柔和滑顺,回味无穷。
■ 经典共享礼盒 定价NT$650 月饼2入/ 凤梨酥3入/ 蜜香红茶包5入
经典广式月饼:
․规格:每颗净重75 ±4.5g。奶素。
․旧振南依祖传配方,将菠萝、乌梅、仙楂、柠檬、麦芽…一同熬制成糖浆,精准掌握甜度。
․饼皮以老面调和新面,香甜利落且挺亮有型。制作讲求皮薄馅多、注重烤饼火候。
․内馅经细心处理后晶莹剔透、香气饱满,富含光泽又带Q 弹口感,加上若隐若现的花生油香更添缭绕余韵。
|莲蓉松子|
选用天然湘莲子,经过磨浆炼煮等繁杂过程,制成细腻沙馅,色泽如珍珠般晶莹剔透,入喉口感滑润浓郁。
|枣泥核桃|
纯正黑枣及红枣脱皮去籽制成,枣香泥细,拌入烘烤后的加州核桃,香郁味醇、软硬适中。
经典糕模-莲蓉口味选用「16 片花瓣」代表花开富贵。枣泥口味选用「如意图腾」象征平安如意。再分别结合「花好」、「月圆」字样,将祝福美意入口。
经典凤梨酥:
․严选产于嘉南平原日照充足的菠萝,入馅前充分研磨细杆菠萝纤维。
․外层酥皮拌入精选鸡蛋与新鲜奶油,加上独家芝士粉配方调和而成。
․进炉后由师傅以「双面烤」技术烘烤,奶香风味浓醇诱人、口感柔和滑顺,回味无穷。
台湾蜜香红茶:
规格:原叶茶包5 入。净重15g。
摘自以有机自然农法耕种的小叶种茶树,制作时经全发酵后须再烘焙两次,香气细腻优雅,茶汤成莹透琥珀色,具丝绸般天然蜂蜜柔甜。入口圆润丰厚但不厚重,甜韵悠长,更添中式糕点的细腻层次。
【花好月圆,丰收盛放】
․诚品期盼透过以礼相赠,在每逢佳节的团聚时刻,人们能从中感受传统节庆逸趣、
老字号的诚挚心意、与好滋味的传承创新。
․再现中秋经典祝福「花好月圆」,延续去年消费记忆,感受秋日节气之美。
【秋日丰收,阅读丰盛】
․岁时更迭,秋季是丰收时节,尽显自然万物蕴藏结晶。
․阅读亦需时累积,带来心灵丰盛感受。
【联名设计】
․书店与饼铺的合作,因此以具经典质感的书盒,盛装经典饼食,献上最地道的祝福滋味。
․以繁花盛开、花火灿然、秋日亮橘色系为主视觉。
【旧振南 品牌介绍】
․创立于公元1890 年,迄今126 年。
․初期于台南府城经营,时至今日于高雄深耕,百年来以坚持遵循祖训传统手工制作糕饼而名闻遐迩。
․在台湾饼业人文史上,是第一个把做饼制程写进祖训里的老字号,并致力提升饮食文化,构筑生活美学。
․以坚定的承诺将喜悦、信任之品牌精神,藉由温暖手感扎实揉入饼中,用心将饼艺永续传承。