都市の中の“森”を感じるファインダイニング ——
In Between は、eslite hotel 2階に位置し、専用ワインセラーには旅人のために厳選された豊富なワインコレクションをご用意しています。歴史建築群と都市のスカイラインを一望できる恵まれたロケーションの中、四季折々の緑に包まれながら味覚を呼び覚ます、台北・信義エリアの静かなラグジュアリーレストランです。
In Between
2026 夏の新メニュー
In Between の今季メニューは、Samシェフと料理チームによる共同創作。夏の旬食材を用い、島国ならではの味わいとヨーロッパ料理のエッセンスを織り交ぜながら、東洋と西洋を行き来するインスピレーションを表現しています。
伝統技法と現代的な感性を融合し、“In Between” が掲げる誠品ならではの哲学を体現。人文的な美意識に満ちた、特別なダイニング体験をお届けします。
オンラインメニュー
SRF黒豚トマホーク 焦がしバターポークジュ
本日の鮮魚とブラックタイガー海老 白ワインカラスミソース
鴨もも肉のコンフィロール 茸・アプリコット・ハーブサラダ シトラスミントソース
天然嘉鱲魚 冬瓜・セミドライトマト・甘樹子ソース
ココナッツ＆パッションフルーツ｜ローズ＆ザクロ｜チェリーショコラ｜ルビーグレープフルーツ鉄観音
In Between 之間餐廳
営業時間│
毎週月曜定休
火曜～日曜
ランチ 11:30～14:00 ｜ ディナー 18:00～21:30
ご予約│
お電話：+886-2-6626-2882
オンライン予約
※ 表示価格には別途10％のサービス料を頂戴いたします。
※ お客様のご利用を円滑にするため、事前の電話またはオンラインでのご予約をおすすめいたします。