母親,彷如一座島嶼
承載著寧靜而豐厚的生命滋味
盼望群花綻放的那天
擁抱風光明媚的美好詩篇
【花嶼之境】母親節限定蛋糕 一份豐厚而溫暖的美麗力量
如同一座島嶼,母親總是以溫暖而堅定的力量,承載著豐厚的生命滋味,期待有天群花盛放,她將張開雙臂,擁抱風光明媚的美好詩篇。誠品行旅今年以此為概念,推出全新之作「花嶼之境」母親節限定蛋糕,點心房團隊特別選用來自台東太麻里鄉、素有「大地紅寶石」美稱的洛神花為主體,其花語為平靜、等待、信念,期盼以美好的寓意與爽朗滋味,向母愛致上最深的心意。
底部以洛神花海綿蛋糕為基底,將乾燥洛神花磨為花粉後經過2次過篩,製為質地細緻的蛋糕體,滋味輕盈的洛神花乳酪慕斯,則分別取用帶有果肉的洛神花果醬與精心熬製的果露,點亮鮮明的口感與溫潤的酸甜味覺,再揉入乳脂含量35%的法國鮮奶油,於舌尖演繹入口即化的輕盈味覺。內餡則依序鋪陳烏龍白桃果餡與桂花銀耳凍,牽引出圓潤內斂的茶香尾韻與爽朗食感,其中桂花銀耳凍將乾燥白木耳以慢火熬煮3小時後,加入桂花醬、枸杞與寒天粉製為口感彈脆的寒天凍,增添品嚐之間的豐富層次。蛋糕外觀則以象徵溫柔母愛的粉色與純淨的白色相互搭襯,並於表層悉心以白巧克力點綴一朵猶如洛神花綻放的立體花型,典雅而婉約,讓母親能享受酸甜清爽風味,也感受滿載的誠意。
訂購注意事項
- 誠品人會員活動期間可享9折優惠及誠品人點數累積。
- 2024/04/26前預訂,可享早鳥8折優惠。
- 以上優惠折扣,恕不得與其他優惠合併使用。
- 取貨時間:2024/05/01(三)-05/19(日) 12:00-20:00 (需於取貨日三天前預訂)
- 訂購專線:02-6626-2880 The Chapter Café
- Email訂購:thechapter@eslitehotel.com
- 傳真訂購:02-6626-2898
- 訂購單填寫完成,請Email或傳真至The Chapter Café,並請來電02-6626-2880確認訂單(標題請註明母親節蛋糕訂購)。
- 母親節蛋糕限自取 ,不適用宅配到府,數量有限,售完為止。